Trong cuộc thi Vua đầu bếp nhí của Mỹ lần đầu tiên có tới hàng chục ngàn thí sinh nhí tham gia. Khi tất cả trong số đó đã phải trổ tài làm những món cực ngon, cực đẹp mắt để lọt vào vòng trong thì ...
Trong vòng bán kết chỉ còn 4 thí sinh cuối cùng. Mỗi em đã được đưa cho một trái trứng và yêu cầu luộc trứng sao cho: lòng trắng trứng đặc lại nhưng sóng sáng vừa đủ còn lòng đỏ thì giống như một loại sữa đặc ngon tuyệt vời. Theo cách nói dân gian của Việt Nam gọi là luộc trứng lòng đào. 2 thí sinh luộc trứng ngon nhất sẽ lọt vào vòng chung kết để chọn ra người xứng đáng làm VUA ĐẦU BẾP NHÍ đầu tiên của Mỹ.
Bạn có muốn lọt vào vòng chung kết này không. Hãy tìm hiểu cách luộc trứng lòng đào nhé
Bước 1: Chuẩn bị một nồi nước đủ để ngập trứng.
Bước 2: Cho trứng vào luộc từ khi nước còn lạnh.
Với trứng trong tủ lạnh thì bạn nên để trứng ra ngoài cho hết lạnh rồi mới thả vào nồi, như vậy sẽ không làm vỡ vỏ trứng.
Bước 3: Giảm lửa cho nước hơi sôi và luộc trứng từ 5-6 phút cho trứng vừa tới, còn để 9 phút cho trứng chín mềm hơn nữa.
Bước 4: Trong khi luộc, bạn nhẹ nhàng xoay trứng vài lần với một chiếc đũa hay muỗng để đảm bảo vị trí của lòng đỏ trứng ở giữa.
Bước 5: Khi chín, bạn vớt ra và ngâm trứng vào một bát nước đá trong 3 phút để bóc vỏ được dễ dàng hơn.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét